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조선명란과 일본식 명란의 차이 [34]

Minerals : 9,902,915 / Level : 소령 소령
2020-08-13 13:51:53 (5년 전) / READ : 24176
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  • ???  : 사실은요 명란은 말이죠...
    일제강점기때 일본에서 유래되었어요 베스트 댓글
  • 어원으로 봤을 때도 명란젓은 우리나라에서 넘어간 음식이 맞음. 일본어에서 명란을 멘타이코(明太子、めんたいこ)라고 하는데, 子(こ) 코는 새끼, 알을 뜻하는 단어임. 오야코동은 오야랑 코, 근까 부모랑 새끼가 다 들어간 덮밥. 타마고는 타마코의 변형인데 타마가 둥글다는 뜻이 있음. 그러니 타마고는 둥그런 새끼. 그래서 알(계란) 하튼 본론으로 돌아가면 원래 일어로 명태는 멘타이가 아님. 스케토우다라 혹은 스케소우다라 라고 하는데, 그러면 원 일본어대로 했으면 스케토우다라노코 이런 식이 되었을 텐데 그렇게 쓰지 않고 멘타이코가 된 것은 한국에서 쓰던 명태(明太)라는 단어를 음독식으로 읽어서 멘타이. 그리고 그 명태의 새끼니까 코를 붙여서 멘타이코가 된 거. 결국 명란젓은 조선에서 일본으로 넘어간 음식임 베스트 댓글
  • 나무위키에 따르면 1949년에 일본에 넘어갔다함 베스트 댓글
  • 댓글이 34 개 달렸습니다.
  • 5년 전
    조선 명란 옛날부터 이어져온 일본 명란 조선꺼 보고 따라한 냉장고 있던 시절인가?
  • @daklgjfc나무위키에 따르면 1949년에 일본에 넘어갔다함 베스트 댓글
  • 5년 전
    @지구봇대일본식으로 개량된거임. 일본식 카레처럼
  • @지구봇대나무위키보고 떠드는거야?
  • @쁘띠원중어원으로 봤을 때도 명란젓은 우리나라에서 넘어간 음식이 맞음. 일본어에서 명란을 멘타이코(明太子、めんたいこ)라고 하는데, 子(こ) 코는 새끼, 알을 뜻하는 단어임. 오야코동은 오야랑 코, 근까 부모랑 새끼가 다 들어간 덮밥. 타마고는 타마코의 변형인데 타마가 둥글다는 뜻이 있음. 그러니 타마고는 둥그런 새끼. 그래서 알(계란) 하튼 본론으로 돌아가면 원래 일어로 명태는 멘타이가 아님. 스케토우다라 혹은 스케소우다라 라고 하는데, 그러면 원 일본어대로 했으면 스케토우다라노코 이런 식이 되었을 텐데 그렇게 쓰지 않고 멘타이코가 된 것은 한국에서 쓰던 명태(明太)라는 단어를 음독식으로 읽어서 멘타이. 그리고 그 명태의 새끼니까 코를 붙여서 멘타이코가 된 거. 결국 명란젓은 조선에서 일본으로 넘어간 음식임 베스트 댓글
  • 5년 전
    @라인브레이커어원만 보고 한국에서 넘어갔다고 설명하는건 조금 무리가 있어 보임 부가적인 다른 설명도 필요해보임. 일본에서 저 일본식 명란은 타라코라 하고, 한국식은 멘타이코임. 위에 나와있는 두개 다 팔고있고, 멘타이코가 한국식이라는것도 알고 있음.
  • 5년 전
    @daklgjfc뭔말이냐 
  • @daklgjfc이게 무슨 말이야..
  • @푸른무한조선 명란 옛날부터 이어져온 일본 명란 조선꺼 보고 따라한 냉장고 있던 시절인가?
    => 옛날부터 이어져온 조선 명란 조선꺼 보고 따라한 일본 명란 냉장고 있던 시절인가?
    => 조선 명란은 옛날부터 이어져왔는데 그것을 보고 따라한 일본 명란을 만들었던 시기는 냉장고 있을 때냐?

    해석하면 이런 내용 일 듯
  • ???  : 사실은요 명란은 말이죠...
    일제강점기때 일본에서 유래되었어요 베스트 댓글
  • @취업준비힘들다맛서인;ㅋㅋㅋ
  • 5년 전
    @취업준비힘들다어떤 병신이 그런 개소리를 했어?
    명란젓 불고니는 일본놈들도 한국에서 넘어온 걸 인정하는 몇 안되는 식문환데
  • 5년 전
    @쏘대장베충이들이 그랫음
  • 5년 전
    잘가다가 북한은 뭐고
  • 5년 전
    @황고익그니까 북한은왜나오냐
  • 5년 전
    일본 명란젓이 맛있다고 돌려서 뒷광고 하는거 같은데
  • 5년 전
    @료우능지처참 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
  • @료우국평오..;
    일본은 그냥 먹어도 될 정도로 염도가 낮고
    조선은 그냥 먹으면 짜지만 다른 음식과 곁들이면 풍미가 살아남
  • 명란은 원래 한국꺼 잖아 일본은 자기가  원조로ㅜ알고있더라
  • 5년 전
    명란은 한국음식인데 일본이 더 맛있게 잘만들고있지.막걸리도 앞으로 그렇게 될걸?병신국가라 전통을 중요시안함.
  • 5년 전
    @슈리렌자우어내가 말을 잘못했다 우리 전통 음식과 문화들을 개발안해서 뺏긴다고 해야된다고 말하고싶었다
  • @SCKDandy
    지금 시중에 파는 막걸리의 발효균은 일본것을 사용하는게 대다수...

    씨앗, 품종의 가치를 알게 된건 얼마되지 않는다...


    선진국일수록 이미 우리나라만의 고유품종 다 들고 갔다
  • 5년 전
    @SCKDandy... 일본 카레냐 인도카레냐 우열 따지는것같은 느낌이네. 아무렴어때 어떤식이든 다 맛있는데 걍 쳐먹자
  • 이건 약간 일본이랑 우리나라 회 문화랑 비슷 한듯
    한국도 유통이 발달되고 회를 먹어서 활어회 문화가 발달하고
    일본은 예전부터 회를 먹었기 때문에 절이거나 삭히거나 숙성회 문화가 잘달한거 처럼
    우린 예전부터 명란을 먹어서 발효를 시킨거고 일본은 우리나라에서 명란이 넘어가서 냉장고가 있었으니까 덜 절여도 안상하니까 안짠거고
  • 삭제된 댓글입니다.
  • @전북은탈라도이분법적 사고만 하니까 이딴 소리나 하지
    맞고 틀린거랑 다른거랑 구분좀 해라
    우리나라 식 명란이 맛이 없는게 아니라
    맞는 요리법으로 요리하면 향도 더 좋고 
    맛있을 수 있다는거짆아
  • @전북은탈라도세금 썼을지 안썼을지 모른다랑 좆나게 세금낭비 했다는 게 한 글 안에 있네. ㅈ멍청
  • 5년 전
    명란보다 창난이 더 맛있지...
    창난젓하나면 밥 한공기 뚝딱인데
  • @안녕!!!!!청어알젓도 쥑임
  • 5년 전
    저거 맛있냐? 한번도 안먹어봄
  • @저기요호불호 갈리는데 취향 맞으면 매일 밥 반찬으로 찾게됨
    입맛에 맞으면 잘게 잘라서 참기름 두르고 간마늘 넣어서 비벼 먹으면 존맛임
  • 5년 전
    일본음식은 다 너무 짜 한국음식은 너무 다 달거나 맵고 
  • @호빵매운건 맞는데
    한국음식이 달다는건 아니지
    일본음식 레시피 보면 우리나라보다 설탕 존나 들가는데
  • 5년 전
    @호빵본문안읽었지?
  • 5년 전
    명란 하면 김명운부터 생각나네; 스타 줄여야겠다
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